Ritas Nudeltraum

Schneckle

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Schneckle

 

Schneckle bunt

 

Schneckle Dinkel

 

Schneckle Dinkel Vollkorn

 

Spargelpfanne mit Dinkel-Vollkorn-Schneckle

In einer beschichteten Pfanne die Butter erhitzen und die Zwiebel darin dünsten, mit Wasser ablöschen. Geschälten, klein geschnittenen Spargel mit dem Tomatenmark in die Pfanne geben, mit Milch aufgießen und mit Salz und Pfeffer würzen. Aufkochen lassen, die Nudeln zugeben und ca. 10 – 12 Minuten kochen lassen. Immer wieder umrühren. Sahne aufgießen, einköcheln lassen und mit Petersilie garnieren.
Fertig ist ein köstliches Frühlingsgericht!